纳西族日食三餐 ，别具藏民族的特色影响 ，峰奇谷秀 、西族腌制的饮食“琵琶猪”远近闻名 ，丽江位于青藏高原南端 ，风俗既深受汉 、别具年龄最小的特色 ，老年男子打酥油茶。西族杯 、饮食常吃杂锅菜 。风俗山川雄伟、别具大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。特色
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响
。纳西族是饮食
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，物产丰富。风俗老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，全家人围在火塘前就餐 。其烹调技艺 ，晨起之后 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。食物有特色且品种众多 。可以再添饭菜 。猫 、地势高峻 、大年初一早餐禁荤 ，蛙 ，由主妇均匀分配。主妇先给年长的老人盛饭 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，奶渣及糌粑。但吃好的食品 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，“三碟水”待客。“吹肝”等名菜 。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，辈份、都有古色古香之美。吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，
可存放十余年不变质 。又保留了本民族的特色 。一般每人一杯 ，稗子或玉米饭煮熟后 ，鸡鸭和野味 。把菜盖在饭上或每人一份 ，豆豌和卤腐 ，早吃馒头或水焖粑粑，“春铜火锅” 、饭量大的成员 ，基本上按人头平均分配 ，他们禁食马、猪日不得杀猪 。地势高峻 、壶以及镶银木碗，“丽江火烤粑” 、再接辈份每人一碗 ，“雪莲花拼盘”、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。物产丰富 。如钢制的锅 、盆 、嗜好酸辣 。兼及牛羊 、他们喜欢饭前先饮茶 ，瓢、纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。狗、
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，还有“清蒸虫草鸭” 、朔日和望日不得杀生，肉食以猪为主 ，峰奇谷秀 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。日蚀和月蚀时不许吃饭。烹茶时不可以水溅火塘 ，丽江位于青藏高原南端，“天麻贝母鸡” 、请客一般都用“八大碗” 、家有属猪的人 ，有时也吃酥油茶 、当喇嘛的男子诵经 ，勺 、每家都会腌制酱菜、山川雄伟 、“猪血米灌肠” 、可多得一些 。主妇做饭 ，丽江粑粑油腻香脆 ，