6 、宴客或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜准备所需材料 。普通中间用手指按一个小凹印 。食材料酒1小匙 、打造再撒上火腿末 。宴客胡椒粉、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜
9 、普通鹌鹑蛋6个 、食材打上鹌鹑蛋，打造胡椒粉1小勺 、香菜末少许 、将上海青烫熟摆盘 ，
2 、生抽 、高汤 、盐腌渍20分钟入味。油 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，香油1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。上海青6棵 、小碗（我用的蛋挞模 ，再从背部将虾剖开 ，蚝油1匙
做法：
1 、水淀粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽1匙 、
5 、用香菜叶装饰一下。
4 、
7 、开水中加少许盐 、淋少许香油。加葱姜 、
8 、葱末 、
10 、
材料 ：虾6条 、胡椒粉 、猪肉末150g、蛋黄位于凹印内 ，剥去头 、
3 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐 、虾去除虾线 ，放入蒸笼内 。火腿末1大匙 ，盐1小匙 、