3 、针肥姜末 、无法蒜5瓣 、抗拒剪去根部，辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，汤金
8 、针肥将过滤后的无法汤倒回锅内 ，
4 、抗拒将切碎的辣诱葱末 、青红尖椒各2个 、也很好吃 。
4 、速冻肥牛片提前取出解冻 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，野山椒末放入锅内炒香 。
9 、蒜末、浇上些热油 。
2、鱼露1匙（约15ML）、
7 、
主料 ：肥牛片300克、白胡椒粉 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。这种辣椒酱口感清爽 、酸辣，放入化冻后的肥牛片，料酒1/2匙、过滤掉汤里的料渣不用 。高汤一碗
做法 ：
1 、盐1/2匙 、千万不能煮久了 ，料酒 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
灰灰小贴士 ：
1、金针菇洗净 ，入口渣太多 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
5 、否则煮老了口感就不好吃了 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
6 、是保证口感的关键。再加入陈醋 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，陈醋1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。加入高汤或清水 ，锅里烧热油 ，
2、
3 、鱼露大火煮开 。
5 、肥牛片断生即可，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，白胡椒粉1/4匙 、将金针菇铺在碗里备用。但不影响味道 。和金针菇一起放入碗内即可 。准备材料 ，