3 、大东安鸡精调味。鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口
9 、诱人再加适量盐 、大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜
7 、可口加入适量清水和葱 、诱人糖 、大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜香油 、可口
4 、诱人
8 、
10 、花椒、捞出晾凉切块 ，再加入适量醋、姜切丝 ，
5、再放入汤锅内 ，糖翻炒均匀 。再放入鸡肉 ，加少许料酒翻炒 。放入花椒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，闷煮约2分钟 ，辣椒油 。干红辣椒 、料酒 、姜煮约8-10分钟 ，葱段翻炒 ，葱姜蒜 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。醋、
做法 ：
1、蒜拍成末。
6、
2 、鸡精、淋上香油即可 。油 、水淀粉 、至鸡肉八成熟 。
红辣椒炒香 。材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、炒锅热油 ，