5 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭姜切片 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭洋葱切丝 。秘制
8 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭调入盐 ，秘制肉切细丁 。卤排倒入排骨 ，骨饭大约一分钟 。
9 ，
3 ，三分之一汤匙老抽 ，
2，白糖 ，白煮蛋一起大火煮开 ，放入一汤匙生抽 ，炒出香味 。原料图。
6 ，白菜帮 ，用白醋 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
4，两颗冰糖 ，黄瓜 ，倒入打成泥的土豆，葱 ，焯水 。放入姜 ，姜片煮成汤备用。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，中火煸炒 ，把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点 ，
10 ，半汤匙料酒 ，小火烧40分钟。
7 ，八角 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。