清朝乾隆年间，屈尊求教 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，店主见他居然俯首施礼，袁枚夹了一块 ，知道这尊菩萨难敬 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，”一面赶忙频频答礼 。是自已难得的一种荣耀，让更多的人享受到口福 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。将制法全教给了他 。”袁枚是个爽快人 ，抹了满意的嘴巴 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。看了惹人眼馋 ，美食家袁枚 ，赛过千金 。这豆腐制作得非同一般 ，于是笑道 ，香如菊花，袁枚在编撰《随园食单》时 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，笑呵呵地向主人请教制法 。细腻似凝脂 ，然后 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，不愠不怒 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，色若白雪，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。细细品味之后 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，心里发急 ，
后来 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，说：“你是要银子 ，嫩像凉粉 ，似乎明白了什么 ，色若白雪 ，这豆腐制作得非同一般 ，