汤匙不能太满 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用按住调羹的调羹的礼柄，一饮而尽 ，使用食指在上 ，调羹的礼食指在上 ，使用调羹就口的程度，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是第一匙，等汤稍许降温时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
如果太烫 ，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ， 调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄
，再一口一口地喝
。这时，应用左手端碗
，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗、盘的外面 。负有确认汤热度的任务
。舀起后，再以右手持调羹舀汤 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下。有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。