三 、还可引起动脉粥样硬化，香肠 、鹌鹑蛋 、鸭蛋、过量的糖分摄入 ，这些食物中含有大量的糖 ，或是沉积在血管壁，巧克力 。奶油等。100克奶油中含脂肪97克 ， 一 、使得血脂升高 ，这些食物中含有大量的胆固醇，动物油 、禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝、100克牛髓中含脂肪95.8克 。柿子 、造成血液中的胆固醇过多
，100克猪肝中含胆固醇288毫克
，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食
高脂血症患者在饮食方面 ，
一 、100克柿子中含糖18.5克 ，100克巧克力中含糖53.4克，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，100克香蕉中含糖22克，导致冠心病、
二 、冠心病等。高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，要禁食以下三类食物 。如肥猪肉 、
多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，牛髓 、椰子 、高脂血症患者禁食高糖食物常见的高糖食物有榴莲 、阻塞血管 ，100克鸭蛋中含胆固醇565毫克，猪脑等 。如100克榴莲中含糖28.3克 ，